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© 2026 Spazio Cultura Edizioni S.r.l.
16×23 pp. 142 brossura
ISBN: 979-12-81032-69-9
Ricette da Filicudi & Alicudi
Racconti di cucina condivisa tra tradizione e creatività
Giusi Murabito
Questo libro vuole essere uno zoom spaziale sulle ricette tradizionali del popolo eoliano-flicudaro con un tocco arcudaro, attraverso le quali si racconta la storia di donne simpatiche, sorridenti, provate da difficoltà non comuni e antiche, su cui hanno costruito la loro forza, una forza che si vede tutta nei loro occhi e nelle loro mani. Ed è proprio mentre queste mani cucinavano rilassate che, aprendo la porta dei ricordi d’infanzia (soprattutto), l’autrice ha ascoltato e poi trascritto di come loro, le donne, vivevano qui, di quale fosse la loro realtà al di là delle vicende politiche, nobiliari e clericali che ne determinavano il destino. Era qualcosa che accadeva lì, lontano dal mondo degli uomini e dalla scena. Tutto è cambiato e cambia è vero, la politica è meno ius polis, i nobili sono decaduti e il clero fa quel che può, ma ciò che è rimasto intatto sono le ricette, le mulattiere di questa isola e la determinazione delle loro donne a farle e percorrerle come faceva la madre o la nonna, testimoni della storia, del tempo, della loro filosofa di vita che ancora oggi regala un momento di sana leggerezza e di infiinita semplice bontà.
© 2026 Spazio Cultura Edizioni S.r.l.
16×23 pp. 142 brossura
ISBN: 979-12-81032-69-9
€24,90
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L'autore
Giusi Emanuela Murabito nasce a Catania il 24 gennaio 1975 e vive ad Acireale fino all’età di 18 anni. Frequenta la Scuola Superiore per Interpreti e Traduttori di Roma dove si diploma Interprete e Traduttrice all’età di 22 anni. Inizia quindi a lavorare per la base militare americana di Sigonella come interprete dove ci resta per 10 anni. Nel 2007 si laurea in Biologia Molecolare all’Università di Catania per seguire professionalmente il laboratorio di analisi chimico cliniche di famiglia. Nel contempo nel 2012, dopo un anno sabbatico passato a Filicudi, si qualifica come Guida Ambientale Escursionista e consulente turistico iniziando il progetto di Walking Eolie&Sicily e, attraverso percorsi naturalistici e culinari nelle Isole Eolie e la Sicilia nord orientale, condivide esperienze davvero uniche con ospiti di tutto il mondo. Nel 2021 lascia l’attività di famiglia e si trasferisce tra Pozzillo, dove è cresciuta tutte le estati della sua infanzia e adolescenza tra i limoni e l’orto e il mare, e Filicudi, l’isola che ha adottato il suo cuore e l’anima. Qui sta bene e questo è l’obiettivo della vita per lei e i suoi ospiti che accompagna in tour speciali tra natura e ricette antiche. Gode di articoli a lei dedicati su “Dove Viaggi”, “La Cucina Italiana”, “Condè Nast Traveller”, “Lonely Planet”, “Fodor’s Travel Guide”, nonché di interviste per “Geo&Geo” di Rai 3, “Linea Blu” di Rai 1, “Al di là del Fiume e tra gli alberi” di Rai5, “TF1”, e tanto altro ancora.
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